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玉米面发糕的做法步骤

1.玉米面与白面（1：1），糖、泡打粉放入容器中混合均匀。

2.中间开一个窝，加入酵母粉。

3.加入少量水把酵母化开。

4.再慢慢加入适量水，拌成稍稀一点的面糊。

5.找一模具，均匀地刷上一层食用油方便脱模。

6.把面糊倒入模具中摊平。

7.上面撒上各种果干，可随各个喜好加入。

8.盖上保鲜膜发酵至2倍大。

9.蒸锅上火，水开后大火40分钟即可。

10.玉米面发糕色泽金黄、香甜松软易消化，特别适合老人与孩子食用。

11.成品图

12.成品图